ピープルツリーのビターレモンピールチョコレート

チョコレートは嗜好品。
身体のためにどうしても必要なものではない。
だから、チョコレートには
食べた人が少しでも
楽しく、
美味しく、
うれしく、
幸せに、なりますように、
そんな祈りが備わっている気がする。
かたくてビターなこのチョコレートは、
パキンと割る時の手応えも、
口に入れた時にカチッと当たる直線的な感じも
真っ正直でピュアで、不器用な祈り。
レモンピールも決して繊細な使い方ではないけれど、
その素朴さがとても良い。
いろんなことに疲れた日の眠れない夜、
コーヒーと一緒に食べる大人のおやつ。