タカミンの日本酒蘊蓄動画No.87（テーマ：今後の日本酒イベントのあり方について再考する！）
何だか時間の経過するスピードが年々早まってきております。それだけに時間の使い方が問われてきており、今後益々有効な時間の使い方を志向していく必要があると考えています。
さて、今回の第八十七弾の蘊蓄動画のテーマは、今年4月から7月にかけて立て続けに3回小刻みに開催して参りましたが、その総括と反省の意味を込めて、タカミンが勝手に今後の弊社が係る「日本酒イベントの方向性・あり方」について語る蘊蓄動画になります。
酒蔵様の会場への参加というのは、一層の盛り上がりをもたらす起爆剤になりうるものであることは明白です。開催時期の問題はありますが、できるだけ足を運んで頂けるような環境作りが必要だと感じています。それと、会場内で提供される食事・おつまみに一定の水準が求められるということだと思います。
他方で、課題としては、会場キャパの問題が真っ先にあります。これまでの10名〜12名の集客では、やはり限界があるのは事実です。イベントの採算ラインを考慮すれば不足していると指摘せざるを得ません。30名〜50名規模のイベントを一度は実現させてみたいと考えています。その為には、他の日本酒愛好家の方とのコラボ企画のイベントも必要になってくると感じており、この点については現在検討中です。
また、開催場所についても、関東圏中心でやってきておりますが、一度大阪、京都等の関西圏でもイベント開催を試みてみたいという思いがあります。
タカミンが推奨する秘蔵の日本酒をできるだけ多くの日本酒愛好家の方に知って頂きたい、という強い志の下で、今後とも地道に日本酒活動に従事していく所存ですので、どうかご期待していて下さい。
秘蔵の日本酒 高見酒店
店長：唎酒師タカミン（髙見 広行）