緑茶と羊羹

結婚してから毎日、緑茶を飲みます。
元々そんなコーヒーが好きってわけでもなく、紅茶はほとんど飲まない生活でした。

カフェインを気にしていたとかでもなく、ただそんな好きではなかった。

でも結婚をして、夫がお茶屋で毎日お茶を飲むようになりました。

最近では、割と味もわかるようになり、
このお茶は好み♡とか、このお茶はあまり好きではないかなとか、自分なりに感想も言えるように笑。
最初は全部同じに感じていた笑。

お茶を美味しく淹れるために、茶葉を計り、お湯は一度湯冷ましをし、またそのお湯も計って1分待つ。

おきすぎると渋みが出るので、1分たったらすぐにお湯呑みにいれる。

これが美味しい☺︎
日本人でよかったー♡って思える味。

なんで緑茶って流行らないんだろう。

緑茶と羊羹は間違いなく合うけど、案外チョコレートと緑茶も合うし、ケーキと緑茶も合うんです♡

しかも緑茶は癌予防にもなるって♡

我が家は毎朝、自分の好みの具材でお茶漬けをしています♪

わたしの必須は梅干し！！