バーベキューに行った話
今日はランチにテキサスバーベキューを出してくれるお店に行った
二ヶ月くらい前にyoutubeでみたディスカバリーチャンネルの覆面ビリオネラの影響と、
先日kevin’s english roomで取り上げていたのをみたのと、
それを妻に伝えた勢いで行くことにした
始めの二つはキッカケのベースみたいなもので、最終的に背中を押したのは勢いってことかな
結論を言えばもっと早く行けばよかったなと
美味しかったし満足した
とにかく「ブリスケット」が食べたかったので、食べることができて満足
味も美味しかった
なにかのレビューでみたけれど、チャーシューみたいな食感
筋繊維状にボロボロ崩れるくらい柔らかい
でもランチメニューだと量が少なかったな
113gくらいだった
なので、プルドポークのセットも追加で注文した
一気に2セット注文しないところに成長を感じた
プルドポークも柔らかくて美味しい
ちなみにプルドポークは豚の肩肉で
ブリスケットは牛の前足の付け根あたりのお肉で
脂身が少ない箇所だと思う
だからあまりカロリーは多くないのかも
2セット食べてる時点でカロリーが多くないかもとか言ってる場合じゃないけれどな
ごきげんランチなので
クラフトビールもいただいて
ディフェンダーIPAはフルーティーな味わいがあるクラフトビールで、調べてみるとスーパーヒーローに着想を得て作られたみたい
marvelみたいなもんかな
そういうわけでごきげんランチでした