豚ロースとリンゴのソテー

豚ロースとリンゴのソテーですが、盛り付ける時に脂身の前後を間違えました。

これだと脂身の部分な箇所のセクションが手前へ来てしまい何が何だか分からないじゃないですか、違和感バリバリじゃないですか、バリバリな伝説じゃないですかレジェンドじゃないですか。

良く画像を見てもらうと分かると思いますが手前の白い層となっているのが脂身です、そして少し奥へと行くと赤ワインと醤油を煮詰めたソースが広がっている訳です。

そこから奥に進めば赤身のゾーンになっているんです、赤身がタマネギやリンゴのソテーをソースと共に纏いて金色の野に降り立つべしってるんです。

もうこれだけ説明しても分かってくれませんか、状況が掴めませんか、シチュエーションがアンノウンですか。

私の脳内もアンノウンな安納芋です。

いやもうアニサキスも気付いたら34回ですよ、毎回何を喋っているんですかね。

今日は久しぶりに酒の話をしてみようかな。