角瓶 味変わった？

角瓶 味変わった

サントリー角瓶の味の変化

サントリー角瓶は、ハイボールブームと時代の変化に合わせて、味わいを大きく変えてきました。主な変化のポイントは以下の通りです：

アルコール度数の変更

• 以前は43度だったアルコール度数を、現在は40度に引き下げました[1]

• この変更により、日本人の食のライト嗜好に合わせてよりまろやかでスッキリとした味わいになりました

ブレンド構成の見直し

• 時代とともに原酒のブレンド比率を変更

• 現行の角瓶は、グレーン原酒の特徴がより強く出るようになっています[4]

• ハイボールに最適な味わいを追求するようブレンドを調整

味わいの特徴

• 以前：より濃厚で深みのある味わい

• 現在：スッキリとした軽やかな味わい

• ハイボールで飲むことを前提とした味わいに進化[4]

復刻版との比較

復刻版と現行の角瓶を比較すると、その違いは歴然です：

| 特性 | 復刻版 | 現行品 |
|------|--------|--------|
| 味わい | 味わい豊か、深み有り | クリーンで万人受け |
| 特徴 | スモーキーさ、フルーティー | まろやかで特徴控えめ |
| アルコール度数 | 43度 | 40度 |

結論: 角瓶は消費者の嗜好と時代のトレンドに合わせて、意図的に味わいを変化させてきた、進化し続けるウイスキーと言えるでしょう[2]。

引用:
[1] 【ウイスキー角瓶】角の種類、味、おすすめの飲み方、歴史などを ... https://peaty.club/blog/1137
[2] レビュー｜角瓶 復刻版｜華やかさとほのかなスモーキー https://rama-spirits.com/review/kakubin-reproduction/
[3] えっ、角瓶に異変？ - YouTube https://www.youtube.com/watch?v=bPw-PFUQ0vw
[4] 【レビュー】サントリー「角瓶」を3種類の飲み方で味と香りを ... https://sister-ley.com/332/
[5] サントリー角瓶は、ハイボールがブレイクする前と後では味わいが ... https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13282662563