普通の主婦が製菓学校(通信課程)に通うことになった話

私が製菓学校（通信課程）に通うことになったきっかけの記録です。

もともとお菓子作りが好きで
お菓子を極めたいと思っていたのですが、

結局独学なので

✅なぜその作業をしないといけないの？
✅お手本と違うけどあってる？
✅何回混ぜればいいの？
✅どうなったら混ぜ終わりなの？
✅もう少し甘さ控えめにしたいけど、砂糖を減らしてもいいの？

など、作れば作るほどわからない事がどんどん増えていくんですよね。

調べてもいろいろな情報が出てきてますますわからなくなり、
悩みながら時間がだけが過ぎていく…という状況でした。

その時の私はこんな状況でした。

✅独学なのでわからない時に聞く人がいない
✅WEBで調べても何が正しいかわからない
✅根本的に、何か基本的な事がわかってない気がする

そこで、お菓子教室に行ってみたものの、

✅先生と合わなかった
✅質問しても満足いく回答が得られなかった
✅作ったお菓子があまり美味しくなかった

という感じで
行き詰まってしまったんです。

もう、どうしよう？って思って、
その時はかなり落ち込んでいました。

そんな気持ちでインスタを見ていたら、
製菓理論を教えているというコンサルの人を見つけました。


「製菓学校に行けば2年で300万円くらいかかるけど、私から教わればこんなに安いです！！破格です！！」

みたいなことが書いてあったような気がします。

こんなに安いって、いくら？


えっ？
60万円？？


製菓理論学ぶだけで60万円もかかるの？

もうね、本当にびっくりしました。
高すぎて笑

で、本当に製菓学校で300万円もかかるのか調べたんです。
まぁ確かにそれくらいかかるようです。

そのまま調べていくと、通信課程がある製菓専門学校を見つけました。


1年制で、なんと学費は30万円ほど。
しかも修了後に製菓衛生師試験の受験資格が得られるという製菓学校。

なぜ安いかというと、厚生労働大臣指定の製菓衛生師養成校だからなんです。

30万円でプロに教われて、製菓衛生師試験の受験資格が得られるなんて凄くないですか？

先にコンサル料の60万円を見ていたので、
すごい安い！！って
一人で盛り上がりました笑。

この時、
目の前の霧がぱぁーっと晴れたような感覚になりました。

ここ行こう！
ここに行くしかない！！

もしかして私でも憧れの製菓衛生師になれるの？って、
もう期待と喜びしかなかったです。

この時、今から２年前の１月下旬。
すぐに学校に資料請求して、すぐに申し込みました。

定員になったら4月から入学できないので、
とにかく大急ぎで申し込みました。

あとから考えると、
そんなに急ぐ必要はなかったようです笑。

その後２月下旬に行われた学校説明会に参加しました。

そして４月。
無事、製菓専門学校（通信課程）に入学しました。

結論から言うと、
製菓専門学校にはとても感謝しております。

もう本当に通って良かった！！

感謝してもしきれないくらいです。

プロの先生が
「何でも聞いてください！」って感じで、
何聞いても凄く丁寧に教えてくれるんです。

おかげさまで、
お菓子作りに関する疑問点がほぼなくなったので凄く満足しています。

たくさん質問したし、いろいろな事を教わって、
私のお菓子作りのスキルも上達しました。

それとね、学校で作るお菓子はいつも凄く美味しかったんです！！

やっぱり自分が美味しいと思うお菓子を作る幸せってありますよね。
今でも学校で教わったお菓子を自宅で作ったりしています。

私と同じように

✅独学で限界を感じている方
✅お菓子の疑問をクリアにしたい方
✅製菓衛生師になりたい方
✅お菓子起業したい方
✅お菓子を趣味で楽しみたい方

お菓子教室に通ったり、
お菓子関係のコンサルを受けるという方法もありますが。

思いきって製菓学校に通ってみる！
という方法もありますよ。

私は製菓学校に通って、
今までのお菓子作りとは違う次元に行けた気がするんです。

基礎がわかって、
製菓理論がわかって。

「私の作ったお菓子は美味しい！」

という揺るぎない自信がついたのは、
製菓学校に通ったおかげです。

とはいえ、製菓衛生師になっても日々お菓子の研究を続けています。
お菓子作りって奥が深くて、楽しいですよね。