あま〜い！カリフローレの卵とじ　食べた？

【　作り方　】

1
カリフローレを小房に切り分け　油を熱したフライパンで軽く炒める。

2
水と調味料を加え　そのまま蓋をして蒸し煮する。

3
水分が減って　カリフローレの茎が柔らかく煮えたら　割ほぐしておいた卵を回し入れる。卵全体に火が通ったらできあがり！

※ カリフローレを炒める場合　火が通らないうちに焦げてしまうので　水を入れて蓋をして蒸し煮する。その時にカリフローレの方にしっかりと味をつけておくのがポイント！

【　 2、3人前の材料と分量　】