茄子と玉ねぎのシンプルなスパゲティ

画像1 お昼にシンプルなスパゲティと野菜スープが食べたくなったので作りました。にんにく、玉ねぎをオリーブオイルでじっくり炒めているところです。
画像2 スパゲティの仕上げに野菜スープを入れてあえると口あたりが良く旨味も上がるのでおすすめです。

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