AGESEN本店
皆さんは今年の猛暑にどう夏バテ対策をしていますか？今回は、那覇市仲井真にある揚げ物専門店「AGESEN」をご紹介いたします。店長こだわりの「Dr. Fry」というフライヤーで食材を揚げています。そうすることで油の吸収量が50％に抑えられヘルシーな仕上がりになり、また、食材の水分流出を抑えているので長時間にわたってカリッとした食感やジューシーさを保つことができます。
今回私がいただいたのは、店長オススメの「梅しそ鬼おろし豚カツ」です。まず、運ばれてきたときの豚カツと鬼おろしの美しいビジュアルとそのボリューム感に食欲が刺激されます。ひとくち食べるとカリッとした衣の食感とロースの旨味が口いっぱいに広がります。その後シャキッとした鬼おろしと大葉のさわやかな風味が合わさり、パンチの効いた見た目とは裏腹に夏バテ気味の私でもあっという間に食べきってしまいました。また、ライスやスープ、ピクルスがおかわり自由となっており、野菜具沢山のスープで栄養バランスもバッチリで、女性にも嬉しい一品です。豚カツ以外にも、「ネギ鬼おろし牛カツ」や「さっぱり梅とろろ牛カツ」は夏の人気商品で、サッパリいただけるため、夏でもガッツリ食べたい方にオススメです。
豚カツや牛カツはそれぞれお肉の種類が選べるので、お肉の食感と旨味を何度でも楽しめるお店となっております。
夏バテに有効なたんぱく質やビタミンＢ１をおいしく健康的にお肉でいただいてみてはいかがでしょうか♪
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