みどりの薔薇
きゅうりで薔薇を作った💖
お正月のおせち料理の時、蕪で
紅白の薔薇に挑戦したら、意外と
きれい＆上手に＆簡単に作れたので
夏も薔薇に挑戦✨💖🎀
紫の薔薇を作るのは難しいとか？
薄緑色の薔薇は、写真で見たような
記憶があるから作りやすいのかな？
今回の料理はギリシャ料理から
ヒントをもらって、ザブジ。
ヨーグルトときゅうりを和えます。
わたし流だと、
・豆乳ヨーグルト
・種を捨てない
・きゅうりを絞らない
(塩をまぶすと水分が出るので
それは捨ててます、これを使うと
味が悪くなるよね）
この辺りが一般的なレシピと
違うかしら✨💖🎀
ただ、きゅうりとヨーグルトを
混ぜるだけだと差別化ができんと
思ったので、薔薇を作ったの💖
なので、きゅうりの薔薇は作っても
作らなくても味にはぜ～んぜん、
影響ないんです🤣🤣🤣
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