かき氷いちごシロップ？

夏大根ってめちゃ辛いですよね。
大根おろしにして素麺とかざる蕎麦と一緒に食べるくらいかなぁ

それでも辛いまま。
辛い大根おろしは酢を掛けると辛みが和らぐと聞いたことがあるので、酢を掛けてみましたが全然効き目がなかったわ😅

うーん・・・
じゃあ、一体何を掛けたら辛みが減るんだろう？

まさか砂糖のわけないしなぁ

と思案しながらうちにある調味料を眺めていて、赤梅酢？！
一応、赤梅酢には酢の味もあるからさらに辛くなったりはしないでしょう、多分。

じゃが芋や人参、ズッキーニをガスコンロのグリルで焼いているので野菜の甘みがじんわりと溢れています。この甘さと一緒なら辛さを感じにくいかもと期待。
さてさて、白い大根おろしに赤梅酢を掛けると、ピンク色のいちごシロップを掛けているかき氷みたい💗🍧✨
驚いたことに赤梅酢を掛けたら、大根の辛みが全く消えていました😱

焼いた野菜の甘さの応援がなくても全然大丈夫だった！
焼いたじゃが芋や人参はほくほく甘いし、かわいい大根おろしはおいしいし今日の一皿は作ってみる価値が大ありです😊✨💗