ふわふわな麹甘酒入りの卵焼き

画像1 ノートブログのお友達が書かれていた麹入りの卵焼き。おっ!うちにも手作り麴甘酒があるから、作ってみよ~ でも、よくよくブログを見ると、麹水の麹らしい。麹水?知らん… まっいいか。うちの麴甘酒入れよ。と、いい加減に作ったのに、めちゃふわふわな卵焼きになってくれて、ひょわ~うれしい♡ しかもおいしい♡ 麴ってほんとにすごい働きをするんですね。

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