ストーリーレシピ✨【貧乏人のパスタ】
動画はこちら↑
お疲れ様です🍝
ストーリーレシピいきます✨
本日は
【貧乏人のパスタをリゾーニで】です！
【材料】 2人前
卵 4個
ニンニク 2カケ
ペコリーノ 30g
バター 30g
ブロード 適量
塩 適量
心平塩 4つまみ
オリーブオイル 70cc
リゾーニ 200g
【作り方】
①ニンニクの芯をとり、スライスします。
②フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを入れてニンニクチップを作ります。
③ニンニクチップを摂り出して、その余った油でまず1つ目の卵を割ります。
④揚げ焼きのイメージで、油も卵にかけながら火入して、また取り出す。
⑤同じフライパンに2個目の卵を割り、スクランブルエッグにしていく。
⑥ブロードと塩を入れてそこにリゾーニ入れて、茹でていく。
⑦リゾーニが茹で上がったら、バターとペコリーノを入れてしっかり混ぜる
⑧皿に盛り付けて、仕上げにペコリーノ、ブラックペッパーを振ったら完成！
初めは、そのまま食べて、途中からしっかり混ぜてお召し上がりください。
#春を楽しむ新生活応援レシピ
#クラシル祭
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