【第599回】リノスぺのトピックス
こんばんは。タケコシです。
今週のトピックスについての報告です。
スナック𝕏のkitchen神保町のオーナー、kitchen新宿御苑のオーナーがご来店いただき、今後の業務提携やこんなイベントの企画などについて話し合いました。
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6月末にオープン予定のkitchen四谷三丁目のデザインが確定しました。これはkitchenシリーズ初の最大収容人数40人の大型店舗です。
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M&Aの購入希望者との打ち合わせを行いました。3件の同時購入を検討しています。
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5月2日に発売された日経トレンディーを共有します。この号の掲載後、campシリーズの予約数が21件となり、良い宣伝になりました。
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本日はリノスペkitchen水道橋の設営日です。50スペース目の設営で、オーナーにもお会いできることを楽しみにしています。
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本日からリノスペkitchen新宿御苑では「シューイチ飲食店」というバスクチーズケーキの専門店がスタートしました。毎週木曜日の定期利用となります。
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頻繁に「出張整体」を利用してくださっているリノスペkitchen新町レジアナの常連様を記事で紹介しました。今後も定期利用者やキッチンセンセイなどの記事をアップしていきます。
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本日、リノスペkitchen水道橋の設営が無事に完了しました。明日はいくつかの修正がありますが、佐々木オーナーにもご挨拶をすることができました。
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本日、6月1日からリノスペkitchen池袋でのBAR「シューイチ飲食店」との契約が決まりました。
今日はここまでです。明日もよろしくお願いしますm(__)m
最後に
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【リノスぺのミッション】
夢を叶えるスペース
【リノスペのゴール（ビジョン）】
レンタルスペースをカルチャーにする
【リノスペが生きるべきエリア（事業領域）】
不動産に関わるエリア
【リノスペバリュー】とはリノスペメンバー全員の羅針盤
「目標達成」10個の仕事術と３個の営業術
＜10個の仕事術＞
【仕事を組み立てる技術】
①ワクワクするゴールイメージ
L数字が目的ではなく、達成時のワクワクする楽しい状況実現に向けて奮闘している
②目標設定はチャレンジング且つ納期達成水準明確に
Lチャレンジングな具体的な目標を自ら設定し、納期と達成水準を鮮明に示している
③ゴール逆算思考
L目標を達成するために立てるもので、そこから逆算する発想で仕事を実施している
【アクションプラン構築の際の持つべき考え方】
④ハードル解除の思考
L目の前のハードルは「解除するためにあるものだ！」という思考で行動できている
⑤出来るまでやる
L「出来るだけやる」ではなく、「出来るまでやる」を信条とし日々の仕事に臨めている
【アクションプラン完遂の為に時間をコントロールする技術】
⑥時間をコントロールするスケジューリング
L時間は自らがコントロールするもの、という発想で、最適なスケジューリングを意識している
⑦スピーディーなリカバリープランの策定
L目標達成が難しいと判断した時点ですぐに新たなアクション納期の設定が出来ている
【アクションプランを実行に移す際の持つべき考え方】
⑧生産性最重要視
L常に業務の効率化・生産性の向上を意識し、改善を目指して日々の業務に臨めている
【アクションプランを円滑に実行する技術】
⑨悲観的に準備し楽観的に対処する
L事前準備は万一に備えてとことん悲観的に行ったうえで、楽観的に実践出来ている
【周囲を巻き込み最大化を図る為の振り返りの技術】
⑩レビューを通じた自己成長
L対策立案までの準備をしたうえでレビューに臨み、思考基軸を磨き続けている
＜３個の営業術＞
【相手の本音・本当の悩みを引き出すための話を聞く技術】
①「御用聞き」厳禁
L相手が今、口に出している言葉がニーズではない、という原則に基づき行動している
②6質問の徹底
L相手以上に相手の事を考え、相手も気づいていない提案をすることを心掛けている
1,「現状」について質問する
2,「目標」について質問する
3,目標を作った「背景」を質問する
4,目標達成のための「施策」を質問する
5,施策に対する「満足度」を質問する
6,「確認」の質問する
③曖昧排除
L理解や顧客とのコミュニケーションなど、曖昧な状態を排除する姿勢を徹底している
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5月10日のkitchenスペースの売上報告
kitchen恵比寿【202】25,960円
kitchen六本木 23,650円
kitchen銀座一丁目 15,510円
kitchen新町レナジア 14,520円
kitchen池袋 12,100円
kitchen代々木 10,500円
kitchen神保町 9,922円
kitchen伏見ミソノ 6,600円
kitchen心斎橋 5,280円
kitchen新宿三丁目 5,060円
kitchen新宿羽田 4,702円
kitchen麻布十番 3,960円
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