冷やすという技術について考える
クーラや冷蔵庫もそうですが、業務用の冷凍庫なんて、マイナス40℃の温度も作り出せているのが人類です。
逆の暖める方は、なんとなくイメージがつきます。
火を炊いたり、太陽の光を集めたりすると暖かくなるのは、すごくイメージしやすいです。
けれど、冷やす方は、何で冷えるんだろう？って昔から疑問でした。
✅冷やす仕組みを調べてみました
分かりやすく解説をしてくれている動画を見つけたので貼っておきますね。
これを見ると、やっぱり、学校の理科でならった、気化熱とか圧縮すると温度が上がるとかの、基本的な事の応用で、「冷やす」という事が出来る様になるんだなぁってわかります。
こういう事って、基礎をきちんと学んで、考えて応用してできていくんだなって理解できる典型だなって思いました。
✅冷凍食品の進化
冷やす物と、言ったら冷凍食品の事が思い浮かびます。
昔わたしが、小さい頃の冷凍食品って、そんなに美味しくない、非常時に食べるぐらいの考え方のものでした。
けれど、近年の冷凍食品ってめちゃくちゃクオリティが高くて、むしろ冷凍食品の方が美味しいんじゃないかって思うほどですよね。
わたしは、冷凍うどんがめっちゃ美味しくてすきなのですが、一時の玉うどんより、すでに冷凍うどん派になってしまいました。
ピザもめちゃくちゃおいしいですし、冷凍食品の技術の進歩も、チェックしておくべきですね。
✅まとめ
今日は冷やすという事から、着想を得て、自分が何を勉強して行くといいのかを考えてみました。
ほんと、意外と冷やすって作業は、細かい技術、知識の応用なんだなっていうのがよく分かりました。
わたしたちがなにかをやる時も、こうやって小さな知識を上手く組み合わせて行くとなにか人の役にたつものが作れるのかもしれませんね。
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