摂食嚥下とは、食物を認識してから口に運び細かく噛んで飲み込むまでのことを言います。本日は、嚥下食のワークショップに参加しました✏️本市で令和4年度上半期に介護認定を受けた8,481人のうち、1,306人が嚥下に支障があるとの統計がありますhttps://eatcare-create.com