1月16日☆お弁当☆

今週もまたまた始まりました。
朝からなんか思考がまとまらず、頭の中の整理整頓が追いつかず
頭だけでなく現実全てが中途半端になっていた本日の午前中。
ありゃりゃって感じですが、こんな日もありますね。

先延ばしにしてきたことを一つ一つ片付けてスッキリしたい私と
どうにかして逃げ切りたい私が戦っておりました。
結局、気になることはどんだけ見ないようにしても気になってしまいますね。
朝から動き出しましたが、逃げたい私が囁くのです。。。
「まだ大丈夫、心配することないのだよ（笑）」
悪魔の囁きに負けず、なんとか一つクリアしてきました。よく頑張った。
けどクリアすべきものはまだまだ控えております。あぁ、溜め込みすぎた。

ということで本日のお弁当です。

＋＋＋　1月16日　お弁当　＋＋＋
・卵焼き
・ちくわ＆ほうれん草のカレー風味フライ
・豚肉の甘辛
・黒豆（市販品：フジッコ）

1月16日お弁当

＜ちくわ＆ほうれんそうのカレー風味フライ＞

カレー粉の風味がたまらない思い出の味

私が小さい頃、母がよくお弁当に入れてくれたもの。ちくわの内側には水で溶いたカレー粉を塗っていて、茹でたほうれん草をちくわの内側に詰め込みます。
あとはいたって普通のフライと同じ手順で作ります。
カレーの風味が茹でたほうれん草に染み込み食欲をそそる風味を醸し出します。
ただちょっと、手抜き大好きな私の作るお弁当では激レアなおかずです。

＜豚肉の甘辛＞
豚肉に片栗粉をまずしてカリッと焼き上げたところに醤油と味醂とお砂糖で甘辛く味付けします。男子が好きなガッツリ系の味です。

なんとか16日中に投稿できた。それではまた。See You！