伊勢クリエーターズワーケーション・その５
こんにちは、滞在5日目です。
伊勢神宮には１度来たことがあります。
今回はまず、それ以外の神社や観光地に行ってみようと思っていて
結局５日目にして初内宮参拝となりました。
そして「おかげ横丁」で衝撃の発見
ほとんどの名産品がここにあるじゃありませんかーーー！
ですよね。ですよ。
さすが観光県です！
そんなこんなで名産品などをくまなくチェックし、
今回の「食」で一番気に入ってしまった「焼き揚げ」をいただく。
（なぜか気づいたら日本酒も頼んでいました・・・）
これ、私は主食にできます。大好きです。
お店ごとに微妙に味や揚げの食感が違うのも面白いです。
これも食べ比べがあったらいいのに・・・
（自分勝手オーダーｗ）
ということで、食材はほぼおさえた気がします。
そろそろ自分飯作ります
地元の頼れるスーパー「ぎゅうとら」さんで足りない食材、パスタとブラックペッパーを購入して帰ってきました。
もちろん豊富すぎるお惣菜の誘惑を断ち切るのは大変でしたが、
今日は自分で作ります。
基本的には伊勢の食材、そして持って帰れるものをセレクトしました。
なぜなら、家で何度も作って食べたいからｗ
結果、美味しいパスタできました！
ほぼ、伊勢の食材なので伊勢パスタと勝手に命名していますが
だからといって、伊勢エビやアワビや牡蠣など・・・お高かったり、なかなか入手しづらい食材は使わず、
＊常温保存がきく
＊持ち運びができる
＊他の料理に使いまわせる
・・・そんな「お手軽」「使いまわし」食材（調味料）だけでつくりました。
なるべく伊勢のものを・・・と思いましたが、当然すべてが伊勢産ではありません。
【自称：伊勢パスタ】1人分
＊パスタ・・・80g
＊もみのり・・・・お好みで
（ソース）
＊九条ネギ・・・大さじ山盛り２～（小口切り）
＊海鮮ふりかけ（カツオと鯖）・・・大さじ２
＊昆布の佃煮・・・大さじ１（細長く切る）
＊モッツァレラチーズ・・・1個（6P入りのもの・小さく切る）
＊とうふのつゆ・・・大さじ１～（伊勢うどんつゆ・麺つゆなど代用可）
＊ブラックペッパー・・・適量（多めがおすすめ）
＊オリーブオイル・・・大さじ２
＜作り方＞
・塩を入れたたっぷりの湯でパスタを茹で、鍋にいれたまま湯を切る
・ソースの材料を混ぜ合わせる
→味が薄ければつゆや塩を追加
パサつく場合はオリーブオイルかゆで汁をとっておいて追加する）
ソースに使う「つゆ」はメーカーによって味の濃さが違うので、少なめに入れながら様子を見る。
チーズは粉チーズで代用しても、最後にバターを混ぜ入れてもよい。
辛いのがお好きな方は、タバスコでもOk！
大変美味しゅうございました。
同じような内容ですが、ブログにもアップしています。
また、あまりに美味しかったので
11月24日（水）11:00～インスタライブ実演します
@riettajp
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