ひめ鯛のオーブン焼き

玉ねぎ、じゃがいもをスライス。その上にお腹にハーブとバターをたっぷり入れた鯛をのせて。白ワインを注ぎこんでオーブンへ。

できたらトリュフ塩で食す。

先日捌いたひめだいのもう一匹。

オシャレ雑誌でみたクラフトカラーのオーブンシートを購入したので、うれしくて使ってみる。

母と電話しながらたいらげました。笑