ポークリブサンド

リブサンドと言えば
ロ○テリア
ですが
あれを再現しようという試みで。

まずは

ジャンクの神様、降りてこい！

結構、泡吹いて倒れるヤバいヤツ
らしいです。

ホントに吹きやがるので
泡吸いました。。

とりあえず飲みながら。

原材料はこれプラス、マヨネーズ。
水にさらさない、新玉ねぎスライス
とレタス。

適当なサイズに手で固めます。

焼き。

軽く塩コショウ

蓋して４分
飲んで待つ。

４分後にワープ

返した様子
メラーゼ感良し

挟む。
パンを若干焼きすぎた

バーベキューソース
マヨネーズ

あふれる具材。
肉のデザインが悪かった。

挽肉焼くだけのパティは
他人に食べさせると
肉感に、大体ビックリされるので、
ピクニックやキャンプ等、
他人に振る舞う屋外で良くやるのですが

さすが、

NOTE民の方で
食パンサンドで、
やっている方がいらっしゃいました。

リブサンド感は、バーベキューソースと
マヨネーズで盤石ですが。

サラダは
春キャベツと、パセリ、マッシュルーム
切っただけ。
生のキャベツが、フレッシュで旨いです。
やはり旬の素材の甘みには
勝てません。

スープは手抜きで。