誕生日ケーキ作り

今日は昨日仕込んだジェノワーズをスライスして生クリームと林檎を乗せて組み立てましたʕ•ᴥ•ʔ

写真にある牛タンみたいのは林檎のワイン煮！
砂糖、赤ワイン、レモン汁で煮て一晩味を染み込ませました🍎

そして、生クリーム！自分のケーキにはホワイトチョコのガナッシュをホイップしたものを使います！こってり濃厚のミルキーな味わいは病みつきです🐮

さて、明日は総仕上げ！！💪

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