ザッハトルテ

今日はザッハトルテの完成ですʕ•ᴥ•ʔ

昨日コーティングしたザッハグラズールがしっかり固まり、デコレーションしました！
ちなみにザッハトルテは19世紀初頭のウィーンで誕生した伝統的なチョコレートケーキでフランツ・ザッハーが要人のために特別なデザートとして考案したのが始まりだそうです！
そのオリジナルレシピは厳重に守られており、その伝統は現在もウィーンの有名なホテル・ザッハーなどで受け継がれているんだとか^ ^

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