Replusの未来ビジョン

四季折々の自然が魅力のReplus。

この地ならではの体験を提供する中で、時には野生動物との遭遇も。
鹿や猪が出てくる時期になり、思わず自然との距離感を再確認しました。

ふと考えたのは、猟師としての資格を取得し、捕獲した鹿や猪をReplusの特別な料理として振る舞うこと。
山の恵みをダイレクトに感じ、味わうことができれば、他にはない特別な体験をお客様に提供できるのではないかと思っています。

狩猟、解体、料理までの一連の過程をお客様と分かち合うことで、食材の背景や自然とのつながりを感じてもらえる機会になるのではと考えています。

また、こうした体験を通じて、食材の貴重さや地域資源の循環、持続可能な生活への意識も伝えていきたいです。
単に自然に触れるだけでなく、命をいただく重みとその尊さを感じることができると、Replusでの滞在をより心に残せるのではないかと思います。

Replusは、自然と人が共生する空間として、訪れるたびに新しい気づきや学びが得られる場所でありたいと考えています。

訪れた方が思わず「また来たい」と感じていただける場所を目指し、
皆様とともにReplusの未来を創っていきます。

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