優西優西（よしよし）ニュースTopic3【２０２３年4月7日 よしよし蔵元見学プロジェクト再始動！

＞よしよし蔵元見学プロジェクト、再始動！

長いコロナ禍のために中断していた、よしよし蔵元見学プロジェクトがようやく再始動しました！この３年の間によしよしでは新しい支社も設立、新しいスタッフも数多く入社しています。もちろんみな懸命に日本酒の勉強を行っていますが、中国では本物の日本酒造りに触れることができません。なにより、蔵元や杜氏の情熱を感じたり、蔵のある土地の文化、歴史を感じ取るには、日本に行くしかありません。百聞は一見にしかず。蔵元への直接訪問は、非常に大きな意味を持ちます。2023年に入りコロナによる規制が緩和され、ずっと心待ちにしていた日本の蔵元への訪問が実現しました。

＞ただひたすら愚直に、日本酒文化に対する理解を深めていきます！

目的はただひとつ。日本酒文化に対する理解を深めること。よしよし各支店の責任者たちが、北京、上海、深センなど各地から集合、合計で十数社の蔵元に訪問し、座学では学びきれなかった日本酒の深みを学びました。そして、この知識と情熱を中国に持ち帰り、自社営業マンを通じて、その先の中国人消費者へと伝えていきます。同時に、にいがた酒の陣など日本酒イベントにも参加。中国における日本酒イベント開催の参考になる経験も得ることができました。今後は、よしよしの社員はもちろん、中国の食文化におけるインフルエンサーや、蔵元ツーリズムに興味のある中国企業など、多くの人材を日本の蔵元に招き、日本酒文化を直接中国に伝えていきます！

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優西優西ニュースでは中国における酒類の最新情報を始め、日本酒の輸出会社（株）和醸と優西優西グループ共同による日本酒普及の取り組み『酒インフラプロジェクト』のトピックなどを定期的にお伝えしていきます。ぜひご期待ください！

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⭐︎⭐︎共同プロジェクトの詳細を記載した専用ホームページを4月28日（金）に公開しました！⭐︎⭐︎⭐︎

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