なんちゃってフェイジョアーダ🫘

30年程むかし。〝大きな〟お姉さんがまだ〝小さな〟お姉さんだった頃のお話しです。

クリスマスイブ、彼と銀座にあるブラジル料理のお店に行きました。
外観がとても雰囲気のあるお店で、中に入ると中央にはステージがあり、ピアノが置いてありました。
丁度、小野リサさんのライブが始まると知り、そのように段取りをつけてくれたのが嬉しかったなあ…🥰
ですが、その時のお店は、今はどこかに移転したらしいけど…

さて、ブラジル料理といえば、肉の塊を鉄串に刺して焼き、肉切り包丁で薄くそいで、客が「もう結構」と言うまで、そぎ落とし続けるという、シュラスコというなんとも恐ろしいメニューがあります（わんこ蕎麦みたい）が、今日のお昼にお花が作ったのは、『フェイジョアーダ』。しかも、なんちゃってですwww
フェイジョアーダとは、いわゆるレッドキドニー、玉ねぎ、豚肉を使ったスープで、レッドキドニーをたくさん使うことにより、黒っぽくなります。
ですが、本日お花が作ったのは、レッドキドニー🫘入りのミックスビーンズと、トマトペーストを使った赤いスープ😅

あとは、カボチャサラダと、ブロッコリーのアーリオオーリオ、雑穀ご飯でした🤗