LEEK あれば！
ないなら玉ねぎ300g
(次は玉ねぎ ちょっと減らすかも！
220g？ 1:1より 4:6かな？^_^)
ジャガイモ 300g
(ブーケガルニあれば！
リーク タイム パセリ)
水 500cc
バター 15g(好みで増やして！)
塩 4g (ひとつまみ)
砂糖 7-8g( 目分量！^_^)
生クリーム！ ゆるめにたてて 80-100cc
牛乳ちょっと
塩 ひとつまみ (最後合わせるとき 一人分に対して！ お好みで)
玉ねぎ スライス
バターで ゆっくり炒める
(リークなら 甘み出るぐらい)
20分ぐらいらしいけど
うちは圧力鍋なので
ちょっとしんなりする程度
ジャガイモスライス 水につける(塩水でも)
玉ねぎと一緒にいためる
水500cc
ブーケガルニ
(水の量がボキューズは1000cc つまり倍量だったけど！ 変えた^_^)
塩と砂糖を投入！^_^
圧力 ちょっと
ミキサーにかける
けっこうさらさらめ！
それと
泡立てた生クリームを合わせる！
そして 牛乳と 塩で味を整える
(映像あるので！ ボキューズのレシピを探して そっちで見て！
「作り方のところ 圧力鍋」
「水 500に減らした！ バターも」
それ以外
「みたかんじ」を参考にした方が勉強なると思うよ！
ボキューズレシピ！
(いもの種類は おすすめはメイクィーンだそう)
(LEEKは 土ついてることもあるので 洗うように！ とか^_^)
ジャガイモと玉ねぎ1:1で作ってみたけど！ 次は 玉ねぎちょい減らすかも！^_^
(家の近所には LEEK売ってない)
夏
あつい
冷たいものしか食べたくない。。。泣
ジャガイモ高いなー
88円！
(昔 一袋200円ぐらいでは？ 今 300円ぐらいかもなー！ ジャガイモ！！)
物価！
ボキューズレシピを参考に！
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