簡単まるめないお団子

お団子を丸める作業…。地味に大変だし意外と時間かかります。

そこで！

お団子を、大きなかたまりのまま茹でて後で切るという作戦に出ました！（笑）

まずは、お湯を沸かしておきましょう。

その間に、

上新粉です。

上新粉250g　水or熱湯250cc弱位。基本は上新粉と同量の水と思っています。（少しづつ入れて様子みながら。べちゃ〜となり過ぎちゃう時があります）

木べらで混ぜる

ある程度まざったら、手に取れるだけとって大きなかたまりを作る。私は2つのかたまりを作りました。気持ち長方形に成型して、熱湯の、中へ。

茹でる

弱火にしてみた

中がよく見える。

こんな形で入れました。

再び中火へ

茹でている間にみたらしあんを作ります。

お水 150cc 砂糖 大3　醤油.みりん.片栗粉 各大さじ1

全部お鍋に入れて、

かき混ぜながら煮詰めます。

最初は不透明だけど、

だんだんと

透明になって来ます♥

その間ずっと、かき混ぜて、透明になったら「みたらしあん」は、できあがり♥

で、上新粉のほうはといいますと…、

レシピでは、上に浮かんできて5.6分したら引き上げるよと、読んだりもしたけど、だいたい中火で沸騰したら、弱火にしたりで20分くらい？放置？したら引き上げました。茹で具合がよくわからない…。

茹で時間あいまいでごめんなさい！

ざるに上げ

水洗いしたあと食べやすい大きさに切ります。　

こんな感じ🎵😆

もう一つのかたまりも切ります。

あれ？！大きすぎて中まで茹でられてない？？

まあいいや🎵

切ったお団子を、お皿に並べて

みたらしあんをかけて、

出来上がり〜😆💖🌺

味はみたらしあんのおかげか、美味しかったです。

混ぜたら丸めず茹でて切るだけ、簡単みたらし団子でした〜！

3時のおやつに、映画のお供にどうぞ☺️