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ヴィーガンラーメン食べた


新宿のルミネエストの8階の一風堂でヴィーガンラーメン食べた!

普通に美味しかった!!

大学院にいた時にイスラム系の留学生がラーメン食べたい!とわれて、めちゃくちゃ探して鶏のだしで食べられるラーメン🍜食べに行って、めちゃ喜ばれたのが懐かしい

豆乳ベースのスープ
醤油ベース
餃子もプラントベースの肉だそうで


豚骨ラーメン屋でヴィーガンというのも中々ユニーク!

食べてみたけど、普通に美味しい!
特に豆乳ベースの方はラーメンというよりパスタ食べてるような感じ

少しレギュラーのラーメンよりかは物足りない感はあるかもだけど、これはこれでありだし、これまでオススメしたくてもできないケース多かったから、これならオススメできそう

煮干しベースもよいが、最初の一杯には、すこーしハードルは高いかなとは思うので、これくらいならいいかも!

餃子もプラントベースの肉で作ってるそうで食べてみたらこれは全くプラントベースとわからず、餃子と遜色なかった!うまかった

日本食を楽しみにしてる外国人は多いから、こういう形で食べてもらえる機会増えるのはよいね!

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