【2024/12/24(火曜)〜12/31(火曜/大晦日)の期間限定発売】「年越しまぜ蕎麦」
2024/12/24(火曜)〜12/31(火曜/大晦日)の間、「年越しまぜ蕎麦」を期間限定発売いたします。
今回の限定メニューは、以下の食材、味付けでお作りします。
・自家製カエシ
(京都老舗醤油蔵の生醤油をベースに砂糖不使用で仕込み、じっくりと寝かせています。)
※隠し味にスパイスをごく少量使います。
・豚エキス(豚のだしと脂を、液状に仕上げたものです)
・チャーシュー ・ネギ ・国産天かす ・卵黄
(チャーシューとネギは、麺よりも下の層に入っています)
・麺屋棣鄂・全粒粉入り太麺(12番) × 200g
※スパイスおよび卵黄抜きご希望の方はお申し出下さい。
※麺に蕎麦粉は入っていません。
「年越しまぜ蕎麦」 ※よくかき混ぜてお召し上がりください。
価格：1,000円 ※大盛りはございません。
トッピング ・味玉(別皿)100円 ・ネギ(別皿)100円 ・自家製マー油(別皿)100円
※めし唐セット、ミニ唐セット、ごはんセットも同時にご注文可能です。
一風変わった年越しそば、どうぞご賞味ください。
