【特別企画】94年組友情タッグ「勝丸×一風堂 合体1/2」
･プロローグ
2023年新春､ビックな特別企画が行われます。
現在､｢あの銘店をもう一度”94年組”」のトップバッターとしてご出店いただいております「支那そば勝丸1994」において､同じ1994年のオープニングメンバーでもあります、博多｢一風堂｣創業者 河原成美さんをゲストに迎え、最初で最後の合体麺「勝丸×一風堂 合体1/2」を販売いたします!!
･出会い
目黒｢支那そば勝丸｣創業者 後藤 勝彦さんと、博多｢一風堂｣創業者 河原成美さんは1994年3月6日の新横浜ラーメン博物館の開業時のメンバーです。
※94年組についてはコチラをご覧ください。
この30年あまり、しのぎを削ったライバルでもあり、同士でもあります。
1997年に行われたテレビ東京｢テレビチャンピオン 第2回ラーメン職人選手権｣では､河原さんが優勝、後藤さんが準優勝となりました。
今回は後藤さんより河原さんに「一緒に厨房に立ってラーメンを作りたい”」というラブコールにより実現しました。
「それぞれの想いと心を１つに合わせる」というテーマのもと、後藤さんは河原さんの想いを、河原さんは後藤さんの想いを一杯のラーメンに注ぎ込みます。その名も「勝丸×一風堂 合体1/2」
･勝丸×一風堂 合体1/2
完成した限定メニューは「合体1/2」というタイトル通り、ストレートなメニューとなりました。
それぞれのスープやタレ、麺、具材を持ち合わせ、試行錯誤したうえでお互いの良さが融合する最大公約数が以下の配合となりました。
･｢勝丸×一風堂 合体1/2」販売スケジュール
●ラー博倶楽部会員限定 先行販売
2023年1月13日(金) 15:00～20:30L.O.（21:00閉店）
⇒当メニューをラー博倶楽部会員様限定の先行販売とさせていただきます。
※一般の方はこの時間帯、支那そば勝丸をご利用いただけません。
※この時間内は、「勝丸×一風堂 合体1/2」のみの販売を行います
ラー博倶楽部についてはコチラをご覧ください。
●一般販売
2023年1月14日(土) 16:00～20:30L.O.（21:00閉店）
⇒当メニューは一般の方と会員様のどなたでもご注文いただけます。
※この時間内は、正油ラーメン（ミニを含む）と合体1/2の販売のみとなります。
もちろん､上記期間は勝丸の後藤 勝彦さんと､一風堂の河原成美さんが厨房に立ち､皆様にラーメンを振舞いますよ♪
この機会しか味わうことのできないスペシャル合体麺､是非食べに来てください!!
