｢利尻らーめん味楽｣がボストンで新たな挑戦！焼き醤油ラーメンでアメリカ進出を果たす！
当館に2017年の3月から出店中の「利尻らーめん味楽」が、ついにアメリカ・ボストンに進出します。店名は「Miraku Boston」で、2024年9月20日にオープン。この店舗は、本店と同様、利尻昆布をふんだんに使ったこだわりの出汁を使用し、現地でも最高の一杯を提供する予定です。
離島からボストンへ、日本の味を世界に届ける
「利尻らーめん味楽」のアメリカ進出は、2022年9月にボストンで行われた期間限定出店がきっかけでした。
わずか1週間の出店期間にもかかわらず、現地では一人で2～3杯を平らげるお客様や、連続来店する熱狂的なファンが続出し、予定より早く完売。大成功を収めたこの体験から、正式な出店を決意。
ボストンの地に新たなラーメン文化を根付かせるべく、IT企業インフォメーション・ディベロプメントとの提携により準備が進められ、2023年12月に着工し、今月20日にオープンを迎えます。
本格ラーメンのメニュー展開
「Miraku Boston」では、看板メニューである「焼き醤油らーめん」をはじめ、味噌ラーメンやサイドメニューも提供予定。さらに、将来的にはボストンの地元食材を使用した塩ラーメンなどの新メニューも展開を考えているとのこと。これにより、現地の食文化に馴染みながらも、日本の伝統的な味を大切にしたラーメンを提供していくとのこと。
利尻昆布を使った出汁が味の要
「利尻らーめん味楽」のラーメンの特徴である利尻昆布の出汁は、今回も本店と同じく利尻島から直送。レシピは現地スタッフにも事前に共有されており、本格的な日本の味をそのままボストンでも味わうことができます。
また、現地からはSNSなどで「オープンが待ちきれない！」という期待の声も多数寄せられており、現地のラーメンファンからの注目度も非常に高いです。
夢の海外進出を果たす
代表の江刺家堂真さんは、今回のボストン出店について「長年の夢だった海外進出を果たせて非常に嬉しく思います。この店舗を足がかりに、アメリカでの店舗拡大や他国への出店も視野に入れています」と、今後の展望について語りました。江刺家氏はオープン準備のために8月下旬からボストンに入り、開店後も現地に滞在して店舗運営を直接監督します。
「Miraku Boston」オープンに向けて
オープンに先駆けて、9月18日、19日にソフトオープンを実施。
開店前から既に現地のラーメンファンやメディアが注目しており、初日のオープンには多くの来客が見込まれています。ボストンのラーメンシーンに新たな風を吹き込む「Miraku Boston」の誕生は、日本とアメリカの食文化をつなぐ大きな一歩となります。
Miraku Bostonオープン記念キャンペーン
ボストン出店を記念し、2024年9月20日に「利尻らーめん味楽」の新横浜ラーメン博物館店において、オリジナルグッズが当たる「Miraku Bostonオープン記念プレゼントキャンペーン」も開催されます。
先着200名に、非売品のスタッフTシャツやカップ麺が当たる抽選会が行われ、ボストン出店を祝う特別な日となります。
詳細は下記ページをご参照ください。
Miraku Boston店舗情報
住所：9 Babcock St, Brookline, MA 02446
HP：https://www.miraku-usa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/mirakuboston/