中華そば 流川

『俺の麺 春道』のセカンドブランドです。
牛と鳥スープに貝出汁が合わさり、深みのあるコクと旨味が凝縮された清湯スープです。

低温調理されたチャーシューは豚の肩ロースを使用しているので、脂の具合がちょうどいいです。

麺は歯切れのよさが特徴的な細麺です！