とびうおの塩焼き

とびうお。１尾199円。
とびうおなんて珍しいな。食べたこと無かったし新鮮そうで、ワタも取ってあったし買いました。目がかわいいやつを選ぼうとしたけど皆かわいかった。

グリルで塩焼きに。

味はホッケに似てると思いました。でもホッケより脂はあっさり、身が締まっててしっかりした噛みごたえ。
飛ぶもんね。とびうおは。筋肉質なお魚なんだな。
美味しかったのでまた食べられるといいな。