恋しくなる生姜醤油の味〜新潟長岡生姜醤油らーめん〜

どうも、生まれつきの猫舌ジョ→です。
猫舌は舌の使い方の問題だと言われておりますが、舌を器用に舐め回すやり方をどなたか教えてください。

冗談はさておき。。。
こう見えてあたくしラーメンはそんなに頻繁に食べることがありません。
理由は上記猫舌ということもあり強烈な汗っかきということもありまして(汗)
それでも寒さが身に染みるこの時期はつい熱々のラーメンが恋しくなるものです。
そんなあたくしが病み付きになっているもの。
それは、新潟長岡生姜醤油ラーメン。
濃厚な生姜の風味が麺やスープに染み込んだあの独特な旨味は、生姜好きにはたまらないものではないでしょうか？
埼玉県内にもいくつか行列店がありますが、本日訪れたのは県内に三店舗構える新潟長岡生姜醤油ラーメンみずさわ東大宮店さん。
県道沿いにあるので車でのアクセスも便利ですね。
特製も気にはなっていたものの、ついガッツリたくなり生姜醤油チャーシューめんを注文。

はいやってきました、このふんだんにチャーシューで埋め尽くされた生姜醤油ラーメン。
とはいえ脂抜きがしっかりされているせいか、これ程の量であっても全然脂っこくなく、むしろ生姜の風味が合わさって独特の旨みを感じました。
そして縮れ麺がまたスープによく合うんですよね。

個人的に具材のほうれん草がアクセントとなって旨味に更なる深みを増してる気がしました。

あーこの病み付きは一度ハマるとなかなか抜け出せそうにありませんね。
大宮駅西口前や東川口にも店舗がありますのでよろしければ是非に。