家庭菜園　椎茸床　5日目

1回目の収穫。
重なり育ってくるので間引く。
裏のヒダが切れてきたらOK。
本日の料理方法は、まず軸と傘を切り分ける。傘にクロス傷と軸にも包丁を入れ火が通りやすくする。
フライパンを弱火で温めて、オリーブオイルなどを熱する。
椎茸をまんべんなく火を通しながらスプレー醤油をしる。
傘を裏返しバターを乗せる。
出来上がり。