ホウレン草

昔、鎌倉で青い目をした娘と暮らした事が有る。
月に一度の贅沢は紀伊国屋での買い物で、
「ここで買い物をすると、１万円がすぐに無くなちゃうネ！」と言う彼女の買い物袋の中には必ず サラダに入れるホウレン草が有った。
彼女に連れられて渡った、サンフランシスコのコミューンに付属する農園でもサラダ用のホウレン草が栽培されていた。

最近、一般のスーパーマーケットでもこのサラダで食べられるホウレンが
出回る様になり、今年 ホームセンターで冬野菜の種を物色していると
「サラダ、ホウレン草」が目に入り、迷わず購入した。

今、我が家の家庭菜園で順調に育ち、毎朝のサラダの皿を彩っているが、
日本人の奥さんは手を出さない。