20241219 小松菜の白和えとキャロットラペ

馴染みの店で仲間と忘年会。アットホームなこの店はママがひたすら料理を出してくれるんだけど積もる話に気を取られ料理が残ってしまったのでママに頼んで残り物をジップロックに入れておみやとして持ち帰らせてもらった。
翌日。もらった小松菜の白和えとキャロットラペをパンに半分ずつ挟む。味的には混ざっちゃいけないけど積むのではなく並べることで２つの味を楽しむことができるし色合いもきれい。
日々ホットサンドを作ってると料理を（味の奥行きではなく物理的に）立体として捉える機会が多く、外食していても無意識にそういうところを見てる自分がいる。