20210114 うまいハム2

■材料
パン（8枚切り2枚）
レタス（3枚）
チーズ（1枚）
ハム（3枚）
卵（1つ）

■メモ
前回挟んだレッカービッセンのハムがいたんでしまいそうだったのでまたハムサンドにした。

公式サイトによると、
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国産豚肉を低温長期熟成。
伝統の製法で仕上げた当店自慢の一品です。
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とのことで、オーソドックスなロースハムではあるもののスーパーで売ってるものと較べ素材のうまみがガツっと出ている印象。さすが無添加。
ハムに合いそうだったのでわざわざレタスも買ってきた。目玉焼きも焼いちゃった。

結果「ホットサン道」史上俺内最高得点をマーク。「アレとコレを組み合わせるとこんなにおいしい！」みたいな発見も楽しいけど、結局「定番をシンプルに作ることの強さにかなうものはない」というところにたどり着くし、定番の型を知ってこその邪道であると。何事も。