お料理マラソン♯15 鯖の照り焼き
新登場の魚シリーズ！
年中手に入るサバを使った、ふっくら仕上げの照り焼きです。
今回、私は、韓国 済州島産の油ノリノリのサバで作りました。
1.コウケンテツさんの動画
https://youtu.be/VHBJirldtrQ
・アップロード日
2020/6/12
・食材
サバ、豆苗
・調味料
しゅうゆ、みりん、酒、砂糖、片栗粉
・必要器具
フライパン
2.必要具材
3.完成図
4.所感
・ふっくら仕上げのポイントは、皮目9.5 身0.5の焼き時間
・子供も美味しくいただきました
とてもおいしかったです。以上。