周南市湯野にある笑顔がつどう喫茶店「とまり木」
周南市市民ライター3期生として活動する私が、お気に入りの喫茶店「とまり木」を紹介します。
地元の憩いの場でもある「とまり木」には、毎日素敵な笑顔の店主がいます。その笑顔にぜひ会いにいっていただきたいです。
人に喜んでもらうことが大好きな店主が作る、こだわりのつまったシフォンケーキをぜひみなさんに食べていただきたいと思います。
山口県周南市湯野とは？
山口県周南市湯野は周南市西部にある、人口1200人ほどの集落です。温泉の名所で、今年新しい温泉施設が開業予定の、今後も発展が大きく期待されています。
喫茶店「とまり木」
今回は湯野にある手作りドリアやケーキが楽しめる喫茶店「とまり木」を取材しました。
【営業時間】
11：00-15：00
※定休日：月・火
【電話番号】
0834-83-2811
【場所】
周南市湯野
とにかく作ることが大好きな店主
店主の末次 辰子（すえつぐ たつこ）さんは30年以上お菓子作りを続けてきたそうです。
「取材が来るから、クッキーやパウンドケーキを前日たくさん用意したんだけどね。たくさん売れちゃって。」と、嬉しそうに語る末次さん。
23年前に広島県からお母さんが住んでいる湯野に移住し、ご家族と一緒に12年間喫茶店を営みました。
その時は、朝から晩まで働いて大変だったそうです。その後、5年間喫茶店はお休みして2023年8月2日から今の「とまり木」をオープンさせました。
【メニュー】
とまり木セット 800円（税込）
ドリアセット 1,000円（税込）
【お菓子】
シフォンケーキ 200円（税込）
パウンドケーキ 120円（税込）
クッキー詰め合わせ 600円（税込）
※価格は取材時のものです。
ドリアはホワイトソースから手作り
1日に5食出ることもあるというドリアセット。
ホワイトソースや中のピラフは手作り。
買出しはお姉さんと行き、仕込み等はほぼ一人でされるそう。
その他にも、クッキーの袋詰めなどもあるので、毎日大変だといいます。
料理やお菓子作り以外にも、油絵やフランス刺繍、ガーデニングなど多趣味で細かい作業が好きな末次さん。
以前はフランス刺繡やケーキの作り方を教えていたそう。
「どんなお店にしたいですか？」という質問に「みんなが楽しく集まれる場所にしたい。」と素敵な笑顔で答えてくださいました。
これから温泉施設が新しくなり、たくさんの人が来るのを楽しみにしているとのことです。
みなさんも、湯野に来た際は、「とまり木」でひと休みしてみてはいかがでしょうか。
※この記事は周南市市民ライターとして投稿しています。