2025/3/1-2 発酵惑星POP UP SHOP
自家製発酵調味料、季節の食材にて、スパイスやハーブを使うなどオリジナリティ溢れるお料理を提案している発酵惑星さんがGASTERROで発酵愛を伝えに来て下さいます！
今回は、1日限定数の発酵惑星プレートと発酵惑星カレーをご用意！
ココロもカラダも楽しく軽くなるような発酵ご飯をお楽しみ下さい！
【発酵惑星プレート】
10種類の発酵調味料を使ったおかずとご飯。
お酒と一緒にも（一緒じゃなくても）楽しめる内容となっております！
※メニュー詳細は追って更新いたします。
【発酵惑星カレー】
ご家族連れでお子様も楽しめるような内容となっております！
※メニュー詳細は追って更新いたします。
【プロフィール】
発酵惑星
自家製発酵調味料、季節の食材にて、スパイスやハーブを使うなどオリジナリティ溢れるお料理をお作りしています。撮影現場、イベントへのケータリング、ワークショップ、世田谷三軒茶屋でのランチ提供などにて活動中。
宮崎麻子
東京都生まれ。自家製の塩麹、醤油麹、醤、フルーツ甘酒など、オリジナル発酵調味料での料理を得意とする料理人。イギリス留学、出版社勤務などを経て食の世界へ。カフェ勤務にて、レシピ制作、商品開発、キッチンマネージャーを経験後、現在は撮影現場、イベントへのケータリング、ワークショップ、世田谷三軒茶屋でのランチ提供で活動中。日々試行錯誤を重ねて発酵愛をお伝えしています。
【会場/お問い合わせ】
Purveyors
群馬県桐生市仲町2-11-4
TEL 0277-32-3446
E-mail info@triplongtrip.com
駐車場のご案内
*駐車台数に限りがございます。乗り合わせ・満車の場合は近隣有料駐車場をご利用いただきますようご協力お願いいたします。