32日目

6:30、ふはー疲れとれてねえーと、しみじみ感じながら起床。
昨日までと違って今朝は空気が温かい。もとい湿っぽい。こちらに来てから初めての感覚の朝だ。

朝食のオーバーナイトオーツをモグモグして、ついでにマフィンも食べそうになったけど、どうせ午前休憩でおにぎり食べるだろーなーと思ってぐっと堪えた。

疲れていると言いながら、昨日よりかは体が軽やかだ。
昨晩食べたゴーヤの力かな。💭とか考える。

ついに今日から葉タバコの収穫！
今までは手入れや他の作物関連の作業がメインだったが、これからはめっきり収穫と手入れに日々追われるらしい。ドキドキ

メンバー集合し、早速今日収穫する畑へ向かう。
最初にご主人とベテランのお姉さんにお手本を見せてもらった。
ただこれが思ってたより難しい。
収穫する葉の見極めが、素人目にはとてもわかりずらいのだ。
しかも脇目取る時に使ってた機械に乗っての作業なので、自分のペースというより機械のペースに合わせてテンポよく収穫しなくてはいけない。

なんとなく見極めのコツや段取りがわかったところで、お姉さんとペアを組んで作業スタート！

背高く成長した葉タバコの、根に近い下の方の熟した葉から収穫していく。
この畑には数日前来たはずなのに、また大きくなっている。
ジャングルのように生い茂る葉達と格闘しながら収穫。
途中、お姉さんに収穫のコツとか聞きながら黙々と葉を取る。

あたふた格闘してたら、午前休憩まであっという間に過ぎた。
もう1台の機械で作業してた元料理人さんと旅人くんも、初めての作業にあわあわしていたそうだ。

休憩のお供は、味噌おにぎりとカボチャの煮付け。
とろとろに煮込まれた煮付けはとても美味しい。🎃自分じゃやらないからなー。
奥さんは「放って置いただけだよー」と言っていたが、その待てるpatienceが、料理する時の私にはない。
もっと心に余裕を持って、でもテキパキと調理をできるようになりたいものである。

カボチャが美味し過ぎて食べ過ぎた。笑
腹7分目な感じを感じながら、残りの収穫を済ませる。

各葉タバコ農家で1日に収穫できる量が決まってるそうで、今日の目安が終わったところで、昨日脇芽取ってた畑に移動し、続きの脇目を取る。

本当に今日は暑い。
でもこれからもっと熱くなることを考えたら、ぼちぼち慣れるにはちょうど良いとも思う。

お昼休憩の時間になったので、みんなで帰宅。
連勤が続いていたので、午後はお休みになった！わーいわーい🙌
午後はみんなでお茶しに行く予定を立てて、とりあえずお昼ご飯。

レモンペペロンチーノ的なパスタと、残り物の豆乳スープ。

パスタの具は、にんじん・しめじ・ズッキーニ・豆腐ミート

もぐもぐ食べながら、Andi Mackをみる。
配信されてるエピソードが後数個なことに気づき、悲しくなる。
ほんとこのドラマ良い。

美味しく完食して、汗だくのお洋服を洗濯して、さーお出かけだー！

この島で唯一のカフェっぽいお店。
とても写真映えするクレープが売りみたいなので、クレープとホットコーヒーを注文。

抹茶黒糖蜜きなこクレープ、大変美味！

コーヒーはノーマルとスペシャリティと2種あったので、贅沢してスペシャリティコーヒーを☕️コロンビア産のやつらしい。🇨🇴
先月大阪いた時ぶりの、外で飲むコーヒー。あー至福。💜

食べながらみんなとのんびりおしゃべり。
とても良いカフェタイムである。

食後は食料のお買い物。

スーパーの前に、この前お姉さんが言ってた、無人の野菜販売所へ。
色々ある無農薬お野菜の中から、ほうれん草と島バナナをGET！

なかなかの量のほうれん草なので、料理以外にも、スムージーに入れるのも良きだな〜💭
島バナナはこの島で採れたやつなので輸入品バナナと違って消毒されてないの、とても良い。安心安全なバナナとはこういうやつ。
ちょうどバナナ買いたかったから、即買いでひた。👍🍌

スーパーでは、オートミールとかホールトマトとか、日常的に使うやつをちょこちょこと。
家にある豆達でチリコンカン作りたいなーって思ってたら、チリコンカンシーズニング売ってた！しかも動物性不使用で、スパイスだけのやつ！
これでヴィーガンチリ作れるやん！と思い、迷わず購入。

他のハウスメイトたちが、コンビニ寄りたいとのことで、昨日寄らなかった方のコンビニ寄ったから、思わずサータアンダギーときなこパン買ってもうた🙈昨日マフィン買ったのに。苦笑
今日はすでにクレープを食べたので、明日の朝ごはんにしよう。

帰宅し、買ったものを収納し、早速作り置きのものでも作ろうと思う。

気付けば冷凍庫にベジストック用に貯めといた、お野菜の皮や芯が結構な量になってたので、まずはベジストック作りから！
先月作ったやつよりも、色がしっかり付いて美味しそう。にんじんの皮多めだから結構にんじん味強目になったけども。笑
結構な量のストックになったので、またいろんなお料理に使おーっと。♪

その次はチリコンカン作り。
シーズニングって便利すぎ。材料炒めて煮ただけですぐできたよ。

ベジストックでお出汁を出してくれたお野菜たちも、食感足すのに入れてみたら、全然違和感なく美味しく変身した！
やはり野菜に捨てるとこなしである。

気付けば時は夕暮れ時だったので、ここ最近行けてなかった海へ。
曇りだったので夕陽は見れなかったけど、良い風具合で波音がよく聞こえてよかった。
やっぱり来てよかった、海。

数分だけ瞑想して、ぶつぶつ独り言言いながら思考整理して、帰宅。

Youtubeで見て気になってた、オートミールパンを作って、それとチリコンカンで晩ご飯にしようと思う。

ただ、パン作りに必要なつなぎ的な材料がなくて（大体どのレシピも卵使ってるけど卵使いたくないし）、オートミール・豆乳・ベーキングパウダーのみでやってみたら、なんともなパンもどきになった。🤣

コーンブレッドっぽい感じのボソッと感。
でもこれがチリとは相性良くて、案外美味しかった！

実際メキシコとかじゃ、コーブレッドとチリ一緒に食べるしね。
高校時代、ハーフメキシカンのホストマザーと住んでた時に食べてたその味を思い出して、なんだか懐かしくなった。🇲🇽

たくさん作ったので、冷蔵と冷凍に分けた。
あんなに出来立てにこだわってたのに、作り置きの楽さに気づき始めた私です。🙋
これから忙しくなるなら、時間ある時に準備しとくのは、とても大事。
明日はミートソース仕込も。

美味しく食べて、シャワー浴びて、ほうれん草の下処理してなかったことに気づいたけど、明日やることにしよう。
今日はオンもオフも、十分頑張りまひた。🌱

半日休みでエネルギー充電したので、明日からまた張り切って行こー！💪

ではでは、おやすみなさい。😴