希少なホワイトアスパラガス

５月中旬から6月初めにしか出回らない珍しいホワイトアスパラガスを、美瑛町のスーパーで買ってきました～(^-^)/
やっと念願の白いアスパラガスを手にいれました！
思えば3年前にスペインを巡礼？していた時に、とある町で見かけ、あれはなんだろう？野菜か？缶詰めのホワイトアスパラに似てるけど、どうやって食べるんだろう、、、と思って通りすぎました。
スペインを１ヶ月半かけて歩いていたので、その白いアスパラガスを見かけたのは２つの街(２日間)だけでした。
後日、他の街で聞いたらそれはそれは美味しい野菜だというではありませんか。
時すでに遅し。それからどの街の食料品店でも白いアスパラガスに出会う事はありませんでした。
それから年月が流れ、今やっと私の手の中にあります。
で、で、どうやって調理するんだ！
(゜ロ゜)