旦那飯は韓国料理104 / お誕生日のフルコース?!
本日私の誕生日でした。
旦那さんからのプレゼントは、誕生日の定番料理でした。
作る直前にぎっくり腰をやってしまい、コルセットをしながら作ってくれました。感謝。
誕生日には定番のワカメスープ。不動の美味しさ。
ワカメがトロトロになるまで煮込みます。
そして、このチヂミには柿が入っていました！ニンジンだと思っていたのは、柿でした❗️
初めて食べましたが、これはタレはなくてもいいくらいに美味しかったです。
熱々春雨とまぜまぜ
韓国春雨は太いし弾力が凄いので噛みきるのが大変だから、あらかじめハサミで切っておきます。
そして、プルコギ。
これは、白ご飯で食べたくなる味つけなんだよね～。
マッコリもあって、フルコースでした❗️
腰痛いのに一人で作ってくれてありがとう。
美味しくいただきました❗️
あっと言うまに57歳。
自分がそんな年齢になったのが嘘みたいです。
若くないから…、とネガティブに嘆くことない。
歳を重ねたからこその経験も知恵もあるし、そんな自分が出来ることを、精一杯やっていこうと思います。
高齢の母に「産んでくれてありがとう」と言えたこと、一緒に祝ってくれる家族や、友達がいることに感謝です。ありがとう。
目の前にいる人を喜ばせることができるように頑張りま～す❗️
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