関節内にある軟骨細胞は血液の供給がないため再生ができず、老化による擦り減りなど、損傷により変形性関節症となってしまいます😭
長寿遺伝子として有名なサーチュイン（Sirt6）は軟骨細胞の老化を大幅に軽減します😆
糖質制限は体重が減るだけでなくサーチュインも活性化できます😁