長命寺と道明寺

2022年3月1日（火）

今日から3月
春らしく本日のtea timeは桜餅🌸

東の長命寺
小麦粉を伸ばして焼いた生地に
漉し餡を巻いたクレープ状

西の道明寺
道明寺粉で作ったモチモチ生地

このモチモチ感がたまらない💕

桜葉に含まれる香りの良いクマリン🌸
でも💧
経口摂取による肝臓毒性があるらしく
大量摂取はしないようにとのこと

煎茶を切らしてしまったので
とうもろこし茶で我慢
残念過ぎる💦

やはり桜餅には煎茶❤️