おてつたび3日目
am7:00
からだがダル重い…
疲れて来たかなどうかな15分だけゴロゴロした
am8:00
「昨日遅くまで大変だったんじゃない？」と労いの声をいただき、ゆっくり朝ごはんをもらって8:30から勤務開始。まずは30名分の朝食の片付けと、今日のお客さんに合わせてお席の調整。きっと女将さんがしたらすぐ済むだろうに任せてくれるのが有難い。悩んでいたら「私もいっつも悩むの。」と言っていくつかポイントを教えてくれた。
・団体さんがいるとお米をつぎに行きずらいと思う人がいる
・海を見ながらご飯を食べたいお客さんが多い
自分でできたという感覚や達成感も味わいつつ、女将さんのような上司の元で働きたいと思った。
おてつたびの運営さん、勤怠の登録について通知が来すぎてだるいっす…どうにかしてください…
am10:00
ひとしきり動いて30分休憩
チョコあそこにあって、アイスはこっち。と言って女将さんは消えていった(仕事に戻った)が、私はヘトヘトでチョコをふた粒いただき、脳トレアプリをして調理台に突っ伏した。
am10:30
部屋で寝て来ていいよ〜と優しい女将さん。でも、部屋の片付けやら何やらで忙しいことは私にもわかった。さぁ頑張るか！気合いをいれて2階の客室清掃へ。ドアが閉まっているので念のためノックをしてから部屋に入る。すると中から若い女性の声で「はーい。」と返事が。怖すぎる。誰もいないはずの部屋なのに、単純にまだいた。笑やらかした。笑「まちがえましたー！」と元気に声をかけて隣の部屋へ。やべぇという気持ちと、間違えたってなんやねんというツッコミを入れた事によってニヤニヤが止まらなかった。
am11:30
地元で人気ラーメンハウスしんしんへ。こんなに食べられないと思いながらも、もう次いつ来るかもわからないから全メニュー制覇したいという気持ちで大量に注文し、見事完食👏白玉ラーメンは味は濃いめ、麺は細めで激ウマ。チャーハンもめちゃうまい。唐揚げは美味しいけど要らなかつわたし。とにかく切り干しキムチがうまい！白飯食べたいけど腹パン。
帰ったら絶対シャワーを浴びる！1時間寝る！
pm3:00
半からでもいいよ〜と言われてたけど一応準備してみたけど、疲れが溜まってるのか体が動かず3:30から業務開始することした。仕事も人間関係もめっちゃ楽しく問題なくても、どこか初めての土地でよく知らん人と関わりながら慣れない仕事をするのは大変な事。
pm3:30
やばい。洗濯物回してそのままやった！自分の洗濯物干してから業務開始w女将さん笑って許してくれるし「ウチもしょっちゅうやるし！」って言ってくれる甘えてたらあかんなぁ。
ここからは時間との勝負。
・エビフライ→チキンカツ→カボチャの順に衣を付けていく
・調理器具を片付ける
・盛り付け皿をならべる
・茶碗、箸、お料理などを配膳する(並べ方には決まりがないのでセンスが問われる。今日はうまくいけた！と思う)
pm6:00
一旦休憩。裏のビーチで黄昏る。
pm7:00
ご家族と一緒に厨房で夜ご飯。メニューが決まっているもんだから不評らしいが、美味かったぁ。
pm8:00
勤務開始
16人分の食事と後片付け。長男くんが手伝ってくれたから1時間で終了！食洗機ありがたや。
pm11:00
家族のことが心配になったけどそのまま就寝