0489 - クセになって体が欲する飲み物

ｔ= 8 ｄ= 2

ふと思い出したのだが、数年前に勤めていた会社の代表が、こんなことを言っていた。（正確な言い回しはさすがに忘れたのでニュアンスのみ再現）

「ビールと珈琲って、苦いからファーストインパクトは絶対に悪いはずなのに、とりあえず乾杯はビールだし、お茶するって言いつつ珈琲飲むでしょ。ここまで市民権を得ているってスゴイよね」

聞いた時は、たしかになーその通りだよなーと感じた。

なんでだろうと心の片隅に引っかかって間もなく、とある本の存在を知り「これは！」と脊髄反射的に購入して読んだのだった。

・世界を変えた6つの飲み物

詳しくは本を読んでもらうに越したことが無いが、ザックリと（本当にザックリと）言うと、ビールが普及したのは「酔って心地良いから」で、珈琲が普及したのは「頭が冴える感じがするから」だ。

ビールは酔うもの。珈琲は眠気覚まし。世界レベルでそんな認識になっているので「そりゃそうだろ」って思う方もいるかもしれない。

個人的に面白いなーと感じるのは、普及したのは「味」ではなく「飲んだ後の効果」によるものという点。しかも「中毒症状」を生むレベルの効果だ。

クセになる＝中毒とは限らず、クセになる＝害が無い（健やかになれる）という方向で体が欲することもあるとは思うが、飲食で提供されるもので「世代を超えて普及し続ける」には、味よりも圧倒的に「クセになって体が欲する」ということが重要なのかもしれない。