遅い夕食

只今、21時半。

主人が、これから帰ってきて夕食です。
22時くらいかな～

帰ってくるまでに、先日ランチしたところで、
鮭のグリル焼きプレートを食べて、
シンプルで美味しかったので、
真似してみました✨

私はオイルを使わないので、パリパリ感は
ないですが、鮭の下には、ハト麦ごはん、
蒸しキャベツを敷いて。

ドレッシングは、酢麹マスタード。

我ながら美味しそう❗

腹ペコだよ～😊

鮭は、スーパーフード！

①鮭の赤い色素成分の、アスタキサンチンは、
強い抗酸化作用があり、細胞の酸化を防ぐ働きがあります。

②目の周りの血行を促進し、疲れ目を改善する効果があります。

③血液中の悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、
動脈硬化のリスクを低減します。

④青魚に多く含まれるEPAは、血液をサラサラにする効果があります。

⑤炎症を抑える働きがあり、関節リウマチなどの炎症性疾患の症状を緩和する効果が期待できます。

⑥青魚に多く含まれるDHAは、
脳や神経組織に多く存在し、脳の機能を活性化させる効果があるとされています。

⑦鮭の皮にも、アスタキサンチンや、EPA・DHAが含まれていて
コラーゲンやビタミンB群やビタミンDも豊富です。

嬉しいことだらけですね。
わざわざ、良質オイル！と摂取しなくても
魚や肉、大豆から必要な脂は摂取できるそうですよ。

食べて、片付けしたら、23時前になっちゃたわ～
今日は、お風呂入って寝ます。
お休みなさい～

今日も、最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
また明日～

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